生ラム

昨日は日帰りで旭川まで行ってきました
お仕事だとはいえ帰りに生ラムに出会えなかったら
とても味気ない一日になっていたと思う

以前札幌で習ってたジンギスカンとは違う
生ラムの食べ方を一通り教えてもらい
あとは焦げないように固くならないように
さっさっと炙ったら口の中へ
お肉が解けて残った肉汁を
生ビールで流し込む
そのあとはただ無心にこれのくり返し

ぷわーっ
生ラムってこんなに美味いんだ・・・
日帰りでも旭川まで来た価値見つけた

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